Thông tin về Mực Lá
Mực lá là một trong những loại hải sản được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, thịt dày và dễ chế biến. Khác với mực ống, mực lá có thân hình bầu, vây đuôi rộng, mang lại lượng thịt nhiều hơn. Đây là loại mực được sử dụng phổ biến trong ẩm thực nhờ khả năng giữ độ ngọt và mềm ngay cả khi chế biến ở nhiệt độ cao.
Đặc điểm, đặc tính của Mực Lá
Mực lá có những đặc điểm nổi bật khiến loại hải sản này trở nên đặc biệt:
- Hình dáng và màu sắc:
Thân mực lá dẹt, hình bầu dục, vây đuôi chiếm gần hết chiều dài cơ thể. Màu sắc thường là trắng trong hoặc hơi ngả tím, với những đốm nhỏ trên bề mặt da. - Chất lượng thịt:
Thịt mực lá dày, dai nhẹ nhưng không cứng, vị ngọt tự nhiên, đặc biệt phù hợp cho các món hấp, nướng hoặc chiên. - Tập tính sinh sống:
Mực lá sống ở vùng nước mặn ven biển, thường hoạt động mạnh vào ban đêm. Chúng bơi nhanh và săn mồi linh hoạt. - Giá trị dinh dưỡng:
Giàu protein, các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, cùng vitamin nhóm B, mực lá hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, tốt cho cơ bắp và xương khớp.
Điểm bán Mực Lá tại Cần Thơ
Hệ Thống Hải Sản Lộc cung cấp mực lá chất lượng, từ loại sống bơi hồ đến đồ tươi ngộp, đảm bảo an toàn và giá trị dinh dưỡng. Các chi nhánh tại Cần Thơ gồm:
- Hải Sản Lộc Cần Thơ
- Hải Sản Lộc Ô Môn
- Hải Sản Lộc Ngã 7
- Hải Sản Lộc Sa Đéc
- Hải Sản Lộc Côn Đảo
- Hải Sản Lộc Thốt Nốt
Các món ăn chế biến từ Mực Lá
Mực lá là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn đa dạng:
- Mực lá hấp hành gừng
Món ăn giữ trọn độ ngọt tự nhiên của mực, hòa quyện cùng hương thơm của hành lá và gừng. - Mực lá nướng sa tế
Hương vị cay nồng từ sa tế kết hợp cùng độ dai ngọt của mực lá, thích hợp cho những bữa tiệc nướng. - Mực lá chiên nước mắm
Vị mặn ngọt từ nước mắm thấm đều từng miếng mực, tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm. - Mực lá xào cần tỏi
Món xào vừa thơm vừa ngọt với cần tây và tỏi phi, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. - Mực lá nấu lẩu chua cay
Nước lẩu đậm đà hòa quyện cùng độ giòn ngọt của mực lá, ăn kèm rau sống và bún tươi, khiến bữa ăn thêm phần trọn vẹn. - Mực lá kho tiêu
Thịt mực săn chắc kết hợp cùng vị cay của tiêu, đậm đà và thơm lừng, rất bắt cơm. - Cháo mực lá
Món cháo thơm ngon, mềm mịn, bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Reviews
There are no reviews yet.