Nghêu Trắng

Thông tin về Nghêu Trắng

Nghêu trắng là loại hải sản phổ biến và quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Với vỏ ngoài màu trắng ngà, hình oval nhỏ gọn, nghêu trắng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Loài nghêu này thường sống ở vùng biển cát mịn hoặc vùng nước lợ, được khai thác và sử dụng rộng rãi trong chế biến ẩm thực.

Đặc điểm, đặc tính của Nghêu Trắng

Hình dáng và cấu tạo:

Vỏ nghêu trắng mỏng, có màu trắng ngà hoặc hơi ánh vàng.

Phần thịt bên trong có màu trắng đục, mềm và ngọt tự nhiên.

Đặc tính:

Nghêu trắng sống tập trung ở đáy biển nông hoặc vùng nước lợ, thường chôn mình dưới lớp cát.

Loại nghêu này thường được khai thác khi còn sống bơi hồ để giữ được độ tươi ngon, hoặc làm đồ tươi ngộp nếu cần bảo quản lâu hơn.

Giá trị dinh dưỡng:

Nghêu trắng chứa nhiều protein, canxi, sắt, và các loại vitamin như B12, rất tốt cho sức khỏe xương khớp, hệ tiêu hóa và hỗ trợ tăng cường miễn dịch.

Điểm bán Nghêu Trắng tại Cần Thơ

Bạn có thể mua nghêu trắng chất lượng tại Hệ Thống Hải Sản Lộc với các chi nhánh sau:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Nghêu Trắng

1. Nghêu hấp sả
   • Nghêu trắng được hấp với sả và ớt, tạo nên hương vị cay nồng, thơm phức. Món này rất phù hợp để nhâm nhi trong những ngày mưa.
2. Cháo nghêu trắng
   • Thịt nghêu ngọt thanh được nấu cùng cháo trắng mềm mịn, thêm chút hành lá, tiêu xay tạo nên món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
3. Nghêu xào tỏi ớt
   • Nghêu trắng được xào với tỏi, ớt và một ít gia vị, tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn cùng cơm nóng.
4. Canh chua nghêu trắng
   • Với nước dùng chua thanh từ me hoặc cà chua, kết hợp với vị ngọt từ thịt nghêu, món canh này không chỉ dễ ăn mà còn giải nhiệt cực tốt.
5. Lẩu nghêu trắng
   • Lẩu nghêu trắng với nước lẩu chua cay, ăn kèm rau sống và bún tươi là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè.