TOP 10 Quán Bánh Cống Cần Thơ Được Người Dân Yêu Thích

Khi nhắc đến đặc sản âm thực đậm chất miền Tây, quán bánh cống Cần Thơ chính là một trong những đại diện tiêu biểu. Món ăn này không chỉ mang hương vị độc đáo, mà còn gửi nhớ những giây phút quây quần đặm âm hương gia đình. Trong bài viết này, hãy cùng Hải Sản Lộc tìm hiểu tất tần tật về các quán bánh cống Cần Thơ độc đáo này.

Bánh Cống Cần Thơ Là Gì?

Bánh cống Cần Thơ là một loại bánh chiên truyền thống, được làm từ bột gạo và bột đậu nành, kèm theo nhân tôm tươi và đậu xanh. Tên gọi “cống” xuất phát từ khuôn bánh đốc đáo được sử dụng trong quá trình chiên. Với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan và nhân béo bùi, bánh cống là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và hình thức.

TOP 10 Quán Ăn Bánh Cống Ngon Tại Cần Thơ

1. Bánh Cống Cô Út

• Địa chỉ: 86/38 Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/phần
  Nằm trong con hẻm nhỏ nhưng quán bánh cống Cô Út vẫn nổi tiếng bởi hương vị truyền thống. Những chiếc bánh giòn tan, nhân đậm đà với thịt heo, đậu xanh, tôm tươi, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt làm nên hương vị trọn vẹn.

2. Quán Huê Viên

• Địa chỉ: 22 Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/phần
  Huê Viên là quán chuyên bánh xèo và bánh cống được nhiều người yêu thích. Bánh cống tại đây dày, đầy đặn, thơm ngon, ăn cùng nước chấm đậm đà và các loại rau tươi xanh, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

3. Bánh Cống Cái Răng

• Địa chỉ: Đường 3 Tháng 2, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 5.000 – 30.000 VNĐ/phần
  Quán bánh cống này gần chợ nổi Cái Răng nên rất tiện để du khách thưởng thức sau khi tham quan. Nước chấm ở đây có công thức pha chế đặc biệt, chua ngọt vừa miệng, khiến món bánh thêm hấp dẫn.

4. Quán 292

• Địa chỉ: 292 Đường 30/4, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/phần
  Không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng và nhiệt tình là điểm cộng lớn của quán 292. Bánh cống ở đây giòn, thơm và có hương vị đặc trưng. Quán mở cửa đến 20:30, rất lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng.

5. Bánh Cống Tâm Hiệp

• Địa chỉ: 221A Hoàng Quốc Việt, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ/phần
  Bánh cống Tâm Hiệp nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan, nhân thịt, đậu xanh và tôm tươi thấm vị. Rau sống và dưa chuột luôn được phục vụ kèm theo để làm dịu vị béo, giúp món ăn thêm ngon miệng.

6. Bánh Cống Bà Út Lư

• Địa chỉ: 18 Trần Văn Hoài, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/phần
  Với hơn 30 năm kinh nghiệm, quán Bà Út Lư đã tạo nên thương hiệu riêng nhờ hương vị bánh truyền thống khó quên. Bánh cống ở đây có phần nhân thơm bùi, hòa quyện cùng nước mắm chấm đậm đà.

7. Quán Ba Con Cá

• Địa chỉ: 38/15 Nguyễn Trãi, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/phần
  Quán nhỏ, chủ yếu phục vụ mang đi, nhưng hương vị bánh cống ở đây không hề kém cạnh. Tôm tươi và phần nhân được nêm nếm vừa miệng, làm hài lòng thực khách dù chỉ ăn tại nhà.

8. Bánh Cống Trần Phú

• Địa chỉ: 134/1A Trần Phú, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/phần
  Bánh cống Trần Phú mang đến sự hài lòng từ phần vỏ giòn rụm đến nhân bánh đậm đà. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm nước sâm mát lạnh và rau sống miễn phí, rất được lòng thực khách.

9. Bánh Cống 14 Ngô Quyền

• Địa chỉ: 14 Ngô Quyền, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/phần
  Nằm trên con đường sầm uất Ngô Quyền, quán bánh cống này nổi tiếng với lớp vỏ bánh giòn rụm, phần nhân đầy đặn với thịt, đậu xanh, và tôm tươi. Không gian quán nhỏ nhưng ấm cúng, thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm không khí đặc trưng của miền Tây.

10. Bánh Cống Sáu Hoài

• Địa chỉ: 89 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/phần
  Bánh cống tại quán Sáu Hoài mang hương vị gia truyền, đặc biệt được thực khách yêu thích bởi nước chấm chua ngọt rất đậm đà. Rau sống tươi ngon luôn được phục vụ sẵn, giúp thực khách thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn nhất.

Quy Trình Làm Bánh Cống Cần Thơ

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm ra những chiếc bánh cống ngon lành, nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Các nguyên liệu bao gồm:

• Bột gạo và bột đậu nành.
• Tôm tươi.
• Đậu xanh hấp chín.
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt.
• Rau sống để ăn kèm.

Các Bước Thực Hiện

1. Chuẩn bị bột: Trộn bột gạo và bột đậu nành với nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịền màng.
2. Làm nhân: Đậu xanh hấp chín được đặt ở giữa khuôn, sau đó thêm tôm tươi lên trên.
3. Chiên bánh: Nhúng khuôn vào hỗn hợp bột rồi chiên trong dầu nóng. Chiên đến khi bánh chuyển sang màu vàng ruộm.

Bánh cống Cần Thơ không chỉ là món ăn bình dị mà còn là một phần hồn quê, lưu giữ ký ức và nét đẹp văn hóa miền Tây. Hãy thử ghé thăm những địa điểm này để thưởng thức hương vị trứ danh của bánh cống.

Buffet Cần Thơ – 20 địa chỉ nhà hàng Buffet chất lượng tại Cần Thơ

Top 15 Quán Nhậu Cần Thơ Ngon, Rẻ và Đông Khách Nhất

Top 20 Quán Trà Sữa Cần Thơ Ngon Được Giới Trẻ Yêu Thích Nhất

TOP 20 Quán Cơm Trưa Văn Phòng Cần Thơ Bình Dân

TOP 20 Đặc Sản Cần Thơ Mua Về Làm Quà Cho Người Thân