Cá Mú Đỏ

Thông tin về Cá Mú Đỏ

Cá Mú Đỏ, hay còn gọi là cá song đỏ, là một trong những loài cá biển cao cấp, nổi tiếng nhờ thịt ngon, giàu dinh dưỡng và vẻ ngoài bắt mắt với màu đỏ cam rực rỡ. Loại cá này thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc sang trọng và những món ăn đậm chất Á Đông.

Đặc điểm, đặc tính của Cá Mú Đỏ

Hình dáng và nhận biết:

Cá Mú Đỏ có thân hình thon dài, phần vảy mịn, ánh đỏ cam đặc trưng, kết hợp cùng các đốm li ti trên cơ thể.

Đầu cá hơi nhọn, mắt to, miệng rộng, hàm chắc khỏe.

Môi trường sống:

Cá Mú Đỏ sống chủ yếu ở các rạn san hô, vùng biển nhiệt đới có độ sâu từ 20-100m.

Chúng thường săn mồi vào ban đêm, thức ăn chính là tôm, cua và các loài cá nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng:

Thịt cá Mú Đỏ chứa nhiều protein, omega-3, vitamin A, D và các khoáng chất như sắt, kẽm, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và trí não.

Hàm lượng chất béo thấp, rất phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc cần bổ sung dinh dưỡng.

Điểm bán Cá Mú Đỏ tại Cần Thơ

Bạn có thể dễ dàng tìm mua Cá Mú Đỏ tại Hệ Thống Hải Sản Lộc, đảm bảo cá sống bơi hồ hoặc đồ tươi ngộp chất lượng:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Cá Mú Đỏ

Cá Mú Đỏ hấp Hong Kong

Một món ăn cao cấp với sự kết hợp giữa cá Mú Đỏ, nước sốt đậm đà, gừng tươi và hành lá. Món này giữ được độ ngọt tự nhiên của cá và là lựa chọn hàng đầu trong các nhà hàng sang trọng.

Canh chua Cá Mú Đỏ

Thịt cá mềm dai, nấu cùng dứa, cà chua, rau thơm, tạo nên món canh chua thanh mát và đậm vị miền Tây.

Cá Mú Đỏ nướng muối ớt

Cá được tẩm muối ớt và nướng trên than hồng, tạo nên lớp vỏ giòn thơm, thịt bên trong ngọt và đậm đà.

Lẩu Cá Mú Đỏ

Món lẩu với nước dùng chua cay, kết hợp thịt cá béo ngọt, là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình.

Cá Mú Đỏ sashimi

Thịt cá tươi được thái lát mỏng, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên và hòa quyện cùng nước chấm đặc biệt, là món ăn yêu thích của thực khách sành ăn.