Cua Cốm

Thông tin về Cua Cốm

Cua cốm là loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với lớp vỏ mềm như cốm khi vừa trải qua giai đoạn lột xác. Đây là thời điểm mà cua đạt độ ngon nhất, thịt săn chắc, ngọt đậm và gạch béo ngậy, khiến cua cốm trở thành món ăn được săn lùng trên thị trường hải sản.

Đặc điểm, đặc tính của Cua Cốm

Hình dáng và vỏ cua:

Cua cốm có kích thước trung bình, lớp vỏ mềm hơn so với cua trưởng thành.

Màu sắc vỏ thường ngả vàng nhạt hoặc nâu nhạt, cảm giác khi chạm vào hơi mềm, đúng như tên gọi “cốm”.

Thịt cua:

Thịt cua cốm săn chắc, dai ngọt hơn hẳn so với các loại cua khác.

Phần gạch cua vàng óng, béo ngậy, rất thích hợp để chế biến các món ăn hấp dẫn.

Môi trường sống:

Cua cốm sống trong vùng nước biển sạch, nơi có nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào.

Giá trị dinh dưỡng:

Cua cốm là nguồn thực phẩm giàu protein, canxi và omega-3, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tốt cho sức khỏe xương, não bộ và tăng cường sức đề kháng.

Điểm bán Cua Cốm tại Cần Thơ

Hải Sản Lộc là địa chỉ cung cấp cua cốm uy tín, chất lượng cao tại:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Cua Cốm

1. Cua Cốm hấp nước dừa
   Thịt cua ngọt thanh hòa quyện với hương vị béo ngậy từ nước dừa, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng đầy cuốn hút.
2. Cua Cốm rang muối
   Lớp vỏ cua giòn rụm, thấm đẫm vị muối mặn mà, giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt cua.
3. Lẩu Cua Cốm
   Món lẩu đậm đà với nước dùng từ cua cốm, kết hợp cùng các loại rau củ, mang lại bữa ăn ấm cúng cho gia đình.
4. Cua Cốm sốt me
   Hương vị chua ngọt của sốt me hòa quyện cùng thịt cua chắc ngọt, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
5. Cua Cốm nướng phô mai
   Món ăn sáng tạo với lớp phô mai béo ngậy tan chảy, kết hợp cùng thịt cua mềm mịn, đem lại trải nghiệm mới lạ.
6. Cua Cốm chiên giòn
   Cua cốm được tẩm bột chiên giòn, giữ nguyên vị ngọt và độ giòn rụm, là món khai vị lý tưởng.