Cách làm tôm tít rang muối chua cay tại nhà

Tôm tít rang muối là món ăn đậm vị biển, với phần thịt tôm dai ngọt kết hợp cùng lớp muối ớt mặn cay hấp dẫn. Đây là món ăn vô cùng thích hợp để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần hoặc những buổi tụ tập bạn bè. Hãy cùng Hải Sản Lộc khám phá công thức chế biến món tôm tít rang muối thơm ngon, đơn giản dưới đây nhé!

Cách làm tôm tít rang muối chua cay tại nhà siêu đơn giản

1. Nguyên Liệu (Cho 3 người)

• Tôm tít: 300g
• Tỏi: 1 củ (băm nhỏ)
• Ớt sim xanh: 4 trái
• Ớt đỏ: 2 trái
• Muối hạt: 1/2 muỗng canh
• Muối ăn (muối i-ốt): 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 200ml

2. Cách Chế Biến Tôm Tít Rang Muối

Bước 1: Giã Muối Ớt

Chuẩn bị hỗn hợp muối ớt:

Cho muối ăn , muối hạt , ớt sim xanh , và ớt đỏ vào cối giã nhuyễn.

Nếu không có cối, bạn có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp muối ớt.

Bước 2: Chiên Tôm Tít

Sơ chế tôm tít:

• Tôm tít mua về rửa sạch, xóc mạnh qua nhiều lần nước để loại bỏ cát bẩn, sau đó để ráo.

Chiên tôm:

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng.

Khi dầu nóng già, thả tôm tít vào chiên khoảng 3 phút , lật tôm và chiên thêm 2 phút nữa cho chín đều hai mặt.

Vớt tôm ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm Tôm Rang Muối

Phi tỏi thơm:

• Chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại 1 muỗng canh dầu ăn .
• Bật bếp, phi thơm tỏi băm nhỏ .

Rang muối:

Cho tôm tít đã chiên vào chảo, đảo đều.

Hòa tan hỗn hợp muối ớt với 1 muỗng canh nước lọc , khuấy đều rồi đổ vào chảo tôm.

Để lửa lớn, lật tôm liên tục để muối ớt áo đều lên từng con tôm.

Đảo đến khi muối ớt khô lại thì tắt bếp.

Bước 4: Thành Phẩm

• Món tôm tít rang muối hoàn thành với hương vị mặn cay hấp dẫn, thịt tôm dai ngọt tự nhiên.

3. Thưởng Thức

• Tôm tít rang muối có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chấm kèm với muối ớt xanh để tăng thêm hương vị.
• Món ăn này thường được dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình hoặc món nhậu lai rai cùng bạn bè.

Mẹo Để Làm Tôm Tít Rang Muối Ngon Hơn

Chọn tôm tít tươi ngon:

• Nên chọn tôm còn sống, thịt chắc, chân và đầu dính chặt vào thân.
• Tránh mua tôm chết, có mùi hôi tanh hoặc chảy nhớt.

Khử mùi tanh của tôm:

• Rửa tôm qua nước muối pha loãng hoặc ngâm tôm trong nước lạnh có vài lát gừng để khử mùi tanh.

Điều chỉnh độ cay:

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng ớt trong hỗn hợp muối ớt.

Tại Sao Nên Chọn Hải Sản Lộc?

Hải Sản Lộc cam kết mang đến nguồn hải sản tươi sống chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:

• Nguồn gốc rõ ràng: Tất cả sản phẩm đều có giấy tờ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ.
• Quy trình bảo quản hiện đại: Sử dụng công nghệ làm lạnh tiên tiến, giữ nguyên hương vị biển.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm, nhiệt tình, hỗ trợ khách hàng 24/7.

Với công thức đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể chế biến món tôm tít rang muối thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Đây là món ăn dễ làm nhưng lại vô cùng đặc biệt, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình và bạn bè yêu thích

Cách nấu lẩu cá mú nấu ngót chi tiết tại nhà A-Z

Cách Làm Lẩu Cá Dìa Thanh Mát Thơm Ngon Chi Tiết Tại Nhà

Cách nấu cháo nghêu giải cảm siêu chi tiết tại nhà

Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách Làm Cá Bớp Kho Tộ Thơm Ngon, Đậm Vị Hấp Dẫn