Tôm Chiên Bơ – Món Ngon Dễ Làm, Thơm Nức Mũi Ai Cũng Mê

Tôm chiên bơ là món ăn thơm ngon và hấp dẫn, dễ dàng chinh phục vị giác của bất kỳ ai ngay từ lần đầu thưởng thức. Với cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Hải Sản Lộc khám phá cách làm món tôm chiên bơ thơm ngon chuẩn vị, đảm bảo ai cũng phải xuýt xoa nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

Để món tôm chiên bơ đạt độ ngon hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Tôm sống: 600g (chọn loại vừa ăn, vỏ không quá dày).
• Bơ lạt: 50g.
• Tỏi băm: 30g.
• Dầu ăn: 4 muỗng canh.
• Gia vị: Hạt nêm, muối, đường.
• Rau thơm hoặc lát chanh trang trí (tùy chọn).

Mẹo nhỏ: Sử dụng tôm sống bơi hồ sẽ giúp món ăn giữ được vị ngọt tự nhiên và đảm bảo chất lượng khi chế biến.

Cách làm tôm chiên bơ

Bước 1: Sơ chế tôm

• Rửa sạch tôm với nước muối loãng và rượu trắng để khử mùi. Sau đó, cắt râu và càng để dễ chế biến.
• Dùng dao nhọn rạch nhẹ phần sống lưng tôm để loại bỏ chỉ đen, giúp món ăn sạch sẽ và không bị đắng.

Bước 2: Chiên sơ tôm

• Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm vào chiên sơ đến khi vỏ chuyển màu đỏ. Lưu ý chiên với lửa vừa để tôm chín đều mà không bị cháy.
• Khi tôm đã đạt màu đẹp, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm nước sốt bơ tỏi

• Dùng chảo khác, cho bơ vào đun chảy với lửa nhỏ. Khi bơ tan hoàn toàn, thêm tỏi băm vào phi vàng để tạo mùi thơm.
• Nêm nếm nước sốt với ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa muối và 1 thìa đường. Khuấy đều để gia vị hòa quyện.

Bước 4: Xào tôm với bơ tỏi

• Cho tôm đã chiên vào chảo nước sốt bơ tỏi, đảo đều trong khoảng 3-5 phút để tôm thấm đều gia vị.
• Hạ nhỏ lửa, tiếp tục đảo nhẹ tay để tránh làm nát phần thịt tôm.

Món tôm chiên bơ khi hoàn thành sẽ có màu vàng óng ánh đẹp mắt, mùi thơm quyến rũ từ bơ và tỏi khiến ai cũng không thể cưỡng lại. Phần vỏ tôm giòn nhẹ, thịt ngọt mềm kết hợp vị béo thơm đặc trưng từ bơ, chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi không ngừng.

Cách thưởng thức ngon nhất

• Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt.
• Bạn cũng có thể dùng tôm chiên bơ kèm cơm trắng hoặc bánh mì để làm bữa chính hấp dẫn cho gia đình.

Một số lưu ý khi chế biến món tôm chiên bơ

• Chọn nguyên liệu chất lượng: Tôm sống bơi hồ giúp món ăn đạt chuẩn hương vị.
• Không chiên tôm quá lâu: Tránh làm thịt tôm bị khô, mất đi độ ngọt.
• Điều chỉnh gia vị: Linh hoạt gia giảm gia vị theo khẩu vị gia đình.

Tại sao nên thử làm tôm chiên bơ tại nhà?

Không chỉ dễ chế biến, món tôm chiên bơ còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu omega-3, tốt cho tim mạch và não bộ. Kết hợp với bơ, món ăn giúp bổ sung năng lượng, đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ hoặc những người cần tăng cường sức khỏe.

Hãy bắt tay vào bếp và thử ngay món tôm chiên bơ này để chiêu đãi gia đình, đảm bảo ai cũng sẽ hài lòng!

Đặt tôm sống bơi hồ chất lượng tại Hải Sản Lộc để đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm đạt chuẩn an toàn và chất lượng cao.

Món tôm chiên bơ với cách làm đơn giản nhưng hương vị lại hấp dẫn đến khó quên. Chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo, bạn đã có ngay món ngon bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy lưu lại công thức này và thử làm ngay hôm nay nhé!