Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Cháo tôm là món ăn dặm giàu dinh dưỡng, được nhiều mẹ lựa chọn để bổ sung vào thực đơn của bé. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao từ tôm sống kết hợp cùng các loại rau củ quả, món cháo này không chỉ giúp bé phát triển toàn diện mà còn kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Hãy cùng Hải Sản Lộc khám phá những công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm siêu đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng nhé!

1. Có Nên Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm Không?

Tôm sống là một loại hải sản chứa ít calo nhưng lại giàu giá trị dinh dưỡng. Trung bình 100g tôm nấu chín có chứa: 99 calo, 0,3 gram chất béo, 24 gram protein, cùng nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, sắt… Các thành phần này góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển xương khớp, trí não và tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Tuy nhiên, tôm cũng chứa một số thành phần như natri, axit béo và vi khuẩn, có thể gây ra tình trạng táo bón, tiêu chảy hoặc dị ứng nếu không được chế biến đúng cách. Vì vậy, mẹ chỉ nên bắt đầu nấu cháo tôm cho bé từ tháng thứ 7 trở đi, với khẩu phần nhỏ để quan sát phản ứng cơ thể bé trước khi tăng dần lượng tôm trong bữa ăn.

2. Những Công Thức Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm Siêu Đơn Giản

Dưới đây là 7 công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo:

2.1. Cháo Tôm Rau Mồng Tơi

Nguyên liệu : Tôm sống (50g), rau mồng tơi (20g), dầu ăn, nước mắm.

Cách làm :

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho 1/3 chén nước và 3 muỗng tôm vào nồi, khuấy đều.

Thêm một chén cháo trắng vào hỗn hợp vừa nấu. Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, cho 2 muỗng rau mồng tơi băm nhuyễn và một ít nước mắm vào.

Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.

2.2. Cháo Tôm Bông Bí

Nguyên liệu : Gạo (20g), tôm sống (20g), bông bí (20g), dầu ô liu (1 thìa cà phê), nước (300ml).

Cách làm :

Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng nước và nấu nhừ thành cháo.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen và băm nhuyễn. Bông bí rửa sạch, băm nhuyễn.

Khi cháo đã nhừ, cho tôm vào khuấy đều. Khi tôm chuyển sang màu đỏ, thêm bông bí vào nấu khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Đợi cháo nguội, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức.

2.3. Cháo Tôm Hạt Sen

Nguyên liệu : Gạo nếp và gạo tẻ (20g), tôm sống (10g), hạt sen khô/tươi (20g), nước (250ml), gia vị.

Cách làm :

Ngâm gạo trong nước 1-2 giờ để gạo mềm.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen và băm nhuyễn. Hạt sen tươi loại bỏ tim sen, hạt sen khô ngâm nước 1 giờ.

Ninh hạt sen khoảng 10 phút, sau đó cho gạo vào ninh nhừ.

Khi cháo đã nhừ, cho thịt tôm vào, đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm gia vị và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

2.4. Cháo Tôm Chùm Ngây

Nguyên liệu : Gạo, tôm sống, rau chùm ngây, ngò, hành tím, gia vị.

Cách làm :

Tôm rửa sạch, băm nhỏ rồi xào qua.

Rau chùm ngây nhặt lá xanh, ngâm nước muối rồi rửa sạch.

Ninh cháo thật nhừ, sau đó cho rau và tôm vào khuấy đều.

Nêm nếm gia vị, thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.

2.5. Cháo Tôm Khoai Lang

Nguyên liệu : Tôm sống, khoai lang, gạo, gia vị.

Cách làm :

Nấu cháo thật nhừ.

Khoai lang rửa sạch, cắt khúc nhỏ, luộc chín rồi tán nhuyễn.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xay nhuyễn và xào với 1/2 thìa nước mắm.

Khi cháo chín, cho thịt tôm và khoai lang vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi nguội rồi cho bé dùng.

2.6. Cháo Tôm Yến Mạch

Nguyên liệu : Bột yến mạch (3 thìa canh), thịt tôm sống (50g), lá cải ngọt (3-4 lá).

Cách làm :

Sơ chế tôm và cải ngọt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Cho thịt tôm vào nấu với 200ml nước, đun sôi. Sau đó, đổ bột yến mạch vào và khuấy đều trong 5-7 phút với lửa nhỏ.

Thêm cải ngọt vào, nêm nếm vừa ăn, múc ra chén và thêm chút dầu ăn.

2.7. Cháo Tôm Cà Rốt

Nguyên liệu : Tôm sống (100g), cà rốt (½ củ), gạo tẻ (5 muỗng), gạo nếp (2 muỗng), dầu ô liu, nước mắm.

Cách làm :

Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu. Nấu cháo nhừ bằng cách trộn gạo tẻ và gạo nếp.

Tôm sơ chế sạch, băm nhỏ, ướp với ít nước mắm trong 15 phút.

Khi cháo chín, cho cà rốt vào khuấy đều, nấu nhừ. Sau đó, cho tôm băm vào, khuấy đều tay để tôm không bị vón cục.

Nêm thêm dầu ô liu và nước mắm, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách làm tôm rim nước dừa – Đơn giản thơm ngon tại nhà

Cách nấu bún riêu tôm thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Tôm rang tỏi – Nguyên liệu, cách nấu đơn giản A-Z tại nhà

Tôm càng xanh nướng sa tế – Nguyên Liệu, Cách chế biến tại nhà

Cách sơ chế cá chép sạch sẽ, không tanh đơn giản tại nhà