Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Ngay Tại Nhà 2025

Canh nấm hải sản là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình. Với hương vị ngọt tự nhiên từ nấm, chua nhẹ từ cà chua và cốt me, món canh này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn. Hôm nay, Hải Sản Lộc sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh nấm hải sản đơn giản tại nhà nhưng vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Tại Sao Bạn Nên Thử Làm Canh Nấm Hải Sản Tại Nhà?

Không cần phải đến nhà hàng hay quán ăn, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món canh nấm hải sản thơm ngon ngay tại nhà với các nguyên liệu sống chất lượng. Với công thức dễ thực hiện và sự kết hợp hài hòa giữa nấm hải sản, rau củ và gia vị, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Đặc biệt, khi sử dụng nấm hải sản sống từ Hải Sản Lộc , món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng khám phá ngay công thức chi tiết dưới đây!

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để nấu món canh nấm hải sản cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Nấm hải sản : 200gr (chọn nấm sống mọc thành cụm, màu trắng hoặc nâu nhạt).
• Cà chua : 2 quả.
• Dứa (thơm) : 1 quả.
• Hành lá : 1 ít.
• Mùi tàu : 1 ít.
• Nước cốt me : 2 muỗng cà phê.
• Dầu ăn : 1 muỗng canh.
• Gia vị thông dụng : muối, bột ngọt.

Ngoài ra, bạn cần một chiếc nồi vừa để nấu canh và một dao sắc để sơ chế nguyên liệu.

2. Cách Chế Biến Canh Nấm Hải Sản

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Nấm hải sản : Sau khi mua về, rửa sạch nấm dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần gốc. Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó vớt ra để ráo. Đối với những cây nấm to, bạn có thể chẻ đôi; nấm nhỏ thì để nguyên.
• Cà chua : Rửa sạch, dùng dao cắt thành múi cau.
• Dứa : Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng tam giác vừa ăn.
• Hành lá, mùi tàu : Nhặt bỏ rễ, lá vàng héo, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu Canh Nấm Hải Sản

• Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, thả cà chua vào xào với 1 muỗng cà phê muối. Xào đến khi cà chua mềm nhuyễn thì cho dứa vào đảo đều khoảng 30 giây trên lửa lớn.
• Tiếp theo, đổ khoảng 1 lít nước lọc vào nồi và tiếp tục nấu với lửa to. Khi nước sôi, thả nấm hải sản vào nồi và nấu thêm khoảng 5 phút.
• Sau 5 phút, cho 2 muỗng cà phê nước cốt me vào nồi để tạo độ chua nhẹ cho món canh. Nêm thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt để tăng hương vị.
• Cuối cùng, cho hành lá và mùi tàu cắt nhỏ vào nồi, đảo sơ qua để các nguyên liệu hòa quyện. Đợi nước sôi bùng lên lần nữa thì tắt bếp.

Món canh nấm hải sản đã hoàn thành với hương thơm đặc trưng của mùi tàu và hành lá. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ nấm hải sản, vị chua nhẹ từ cà chua và cốt me, xen lẫn vị thanh mát của dứa. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp để nấu trong bữa cơm hằng ngày của gia đình.

4. Những Lưu Ý Khi Chọn Nguyên Liệu Sống

Để món canh nấm hải sản đạt được hương vị thơm ngon nhất, bạn cần chú ý chọn nguyên liệu sống chất lượng:

• Nấm hải sản : Chọn nấm sống mọc thành cụm, có màu trắng hoặc nâu nhạt, không bị bầm dập hay có màu sắc lạ.
• Cà chua : Chọn cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, kích thước vừa phải và còn nguyên vẹn.
• Dứa : Chọn quả dứa có màu vàng tươi, mắt to và thưa, khi ngửi có mùi thơm ngọt.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn nấm hải sản sống chất lượng, hãy liên hệ ngay với Hải Sản Lộc. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm sống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

5. Cách Thưởng Thức Canh Nấm Hải Sản

Canh nấm hải sản là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Bạn có thể phục vụ món này kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, đừng quên chuẩn bị thêm một ít rau sống như xà lách, rau thơm để ăn kèm.

Một điểm đặc biệt của món canh nấm hải sản là hương vị chua ngọt tự nhiên từ cà chua và cốt me. Vị chua nhẹ không chỉ giúp món canh thêm đậm đà mà còn kích thích vị giác, khiến bạn ăn ngon miệng hơn.

Canh nấm hải sản là món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng. Với công thức trên, bạn có thể tự tin vào bếp và tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy thử nghiệm ngay và đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về món canh nấm hải sản đặc biệt này nhé!

Cá Diêu Hồng Sốt Cà Chua – Bí Quyết Nấu Ngon Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

2 Cách Nấu Lẩu Hải Sản Đậm Đà, Chuẩn Vị Nhà Hàng

Cách Nấu Món Cháo Hải Sản Cho Bé, Dễ Ăn, Bổ Sung Dinh Dưỡng

Bún Thái Hải Sản – Nguyên liệu, Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà A-Z 2025

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc – Đơn Giản, Thơm Ngon A-Z Tại Nhà