Tháng 7 Ăn Hải Sản Gì? Mẹo Chọn Hải Sản Theo Mùa Tháng 7 Tươi Ngon

Mùa hè oi ả là thời điểm tuyệt vời nhất để gia đình quây quê bên những đĩa hải sản hấp dẫn, thơm ngon. Thế nhưng, làm sao để giữa muôn vàn sự lựa chọn tại chợ hay cửa hàng, bạn vẫn chọn được những loại hải sản tươi sống, béo béo, chắc thịt đúng với số tiền mình bỏ ra?

Thực tế, không ít chị em nội trợ từng rơi vào cảnh “dở khóc dở cười” khi mua phải ghẹ hoặc cua bị ốp thịt nhiều do chọn sai thời điểm. Hải sản cũng có “mùa nào thức ấy”. Việc ăn hải sản đúng mùa không chỉ đảm bảo hương vị ngọt tự nhiên, mọng nước mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí tối đa.

Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ là “kim chỉ nam” chi tiết giúp bạn thuộc lòng các loại hải sản theo mùa tháng 7 ngon nhất, kèm mẹo chọn hải sản chuẩn từng centimet như chuyên gia.

1. Tại Sao Nên Chọn Ăn Hải Sản Theo Mùa?

Nhiều người thường nghĩ hải sản dưới biển nên mùa nào, lúc nào cũng giống nhau, tuy nhiên sinh vật biển phát triển theo chu kỳ sinh sản và thời tiết. Lựa chọn hải sản theo mùa tháng 7 mang lại nhiều lợi ích vượt trội:

• Thịt chắc, độ ngọt cao nhất: Tháng 7 là giai đoạn nhiều loài hải sản đã tích lũy đủ mỡ và chất dinh dưỡng sau mùa sinh sản hoặc chuẩn bị bước vào chu kỳ mới, giúp thịt ngọt bùi, chắc dẻo.
• Giá hải sản tháng 7 cạnh tranh: Nhờ nguồn cung dồi dào, sản lượng đánh bắt lớn, mức giá trong thời điểm này luôn dễ chịu hơn so với các tháng khan hiếm.
• An toàn cho sức khỏe: Hải sản đúng mùa phát triển tự nhiên, hạn chế việc sử dụng hóa chất bảo quản hay nuôi công nghiệp ép tăng trưởng.

2. Top Hải Sản Tháng 7 Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua

Nếu bạn đang thắc mắc tháng 7 ăn hải sản gì vừa ngon vừa bổ, hãy ghi lại ngay danh sách các “ngôi sao” ẩm thực mùa hè dưới đây.

2.1. Ghẹ Xanh & Cua Biển – Thịt Chắc, Nạm Đầy

Tháng 7 là khoảng thời gian “vàng” của cua biển và ghẹ xanh. Lúc này, ghẹ đạt độ trưởng thành hoàn hảo, vỏ cứng, thịt đầy tận kẽ càng.

• Đặc điểm: Thịt ghẹ tháng 7 ngọt đậm, thơm và không bị gạch nát hay bở.
• Gợi ý món ngon: Ghẹ hấp sả, ghẹ rang me, cua Cà Mau sốt trứng muối.

2.2. Tôm Sú & Tôm Thẻ Chân Trắng – Mùa Thu Hoạch Rộ

Mùa hè nắng ấm giúp dòng tôm sú và tôm thẻ phát triển nhanh chóng, thịt tôm giòn sần sật, đầu tôm chứa nhiều gạch béo ngậy.

• Đặc điểm: Tôm săn chắc, vỏ mỏng bóng, thịt ngọt tự nhiên.
• Gợi ý món ngon: Tôm nướng muối ớt, tôm hấp dừa, tôm tái chanh.

2.3. Mực Lá & Mực Ống – Giòn Sần Sật, Ngọt Thanh

Tháng 7 là thời điểm các đội thuyền đánh bắt mực trúng đậm. Mực lá dày cơm hay mực ống tươi xanh mi nhô đều đạt chất lượng đỉnh cao.

• Đặc điểm: Mực tươi có lớp mi nhô nhấp nháy, thịt giòn ngọt, không đọng nước khi xào.
• Gợi ý món ngon: Mực lá nướng sa tế, mực ống hấp gừng, mực nhồi thịt.

2.4. Các Loại Nghêu, Sò, Hàu – Đậm Đà Vị Biển

Những loại hải sản vỏ hai mảnh như nghêu, sò huyết, hàu pháp bước vào mùa béo mập vào giữa hè.

• Đặc điểm: Con to, béo mộng, bơ ngậy khi chế biến.
• Gợi ý món ngon: Hàu nướng mỡ hành, sò huyết cháy tỏi, nghêu hấp sả thái.

3. Bảng Giá Hải Sản Tháng 7 Tham Khảo

Để giúp bạn dễ dàng lên ngân sách cho bữa tiệc gia đình, Hải Sản Lộc xin gửi đến bạn bảng tổng hợp giá hải sản tháng 7 (mức giá trung bình trên thị trường có thể dao động tùy kích cỡ và thời điểm):

Xem thêm: Bảng Giá Hải Sản Tươi Sống Hôm Nay

4. Mẹo Chọn Hải Sản Tươi Ngon Chuẩn Chuyên Gia

Nhận biết hải sản ngon không khó nếu bạn nắm vững các mẹo chọn hải sản tươi ngon được đúc kết từ kinh nghiệm làm nghề lâu năm dưới đây:

Cách Chọn Cua, Ghẹ

• Xem ngày âm lịch: Tránh mua cua ghẹ vào những ngày giữa tháng âm lịch (từ 13 – 16 âm lịch) vì đây là lúc cua lột vỏ, thịt bị ốp (rỗng) và nhạt.
• Bấm thử yếm: Dùng ngón tay ấn mạnh vào phần yếm dưới bụng. Nếu yếm cứng, không bị xẹp xuống là ghẹ/cua chắc thịt.

Cách Chọn Tôm

• Quan sát thân tôm: Tôm tươi có thân hơi cong tự nhiên, các khớp vỏ co giãn linh hoạt, không bị giãn rộng.
• Kéo nhẹ đuôi tôm: Kéo nhẹ đuôi tôm ra, nếu các vây đuôi xếp gọn lại là tôm ngon. Nếu vây xòe rộng và thân xẹp lếp là tôm đã để lâu.

Cách Chọn Mực

• Màu sắc & Mắt: Mực tươi có màu nâu sẫm hoặc trắng trong bóng bẩy. Mắt mực trong suốt, nhìn rõ con ngươi, không bị mờ hay đục.
• Độ đàn hồi: Dùng tay ấn vào thân mực, thịt mực nảy trở lại ngay lập tức là mực còn rất tươi.

Xem thêm: Cách chọn mực sống ngon

5. Mua Hải Sản Tươi Sống Cần Thơ Ở Đâu Uy Tín, Giá Tốt?

Tại Cần Thơ và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), nhu cầu thưởng thức hải sản chất lượng ngày càng cao. Tuy nhiên, việc tìm kiếm địa chỉ cung cấp hải sản chuẩn biển, tươi sống 100% không qua hóa chất là điều khiến nhiều khách hàng băn khoăn.

Hải Sản Lộc tự hào là đơn vị tiên phong chuyên cung cấp hải sản tươi sống Cần Thơ chất lượng cao, phục vụ bữa ăn gia đình và các tiệc sinh nhật, liên hoan mùa hè.

Xem thêm: Trách nhiệm cộng đồng: Kim chỉ nam cho hành trình phát triển bền vững của Hải sản Lộc

Xem thêm: Hải sản Lộc: Dấu ấn tiên phong trong chuyển đổi số ngành bán lẻ hải sản

Lý do chọn Hải Sản Lộc:

• 100% Tươi Sống Tại Hồ: Hải sản được nhập trực tiếp từ các vùng biển nổi tiếng (Phú Quốc, Cà Mau, Nha Trang), bao sống tại hồ.
• Cam Kết “1 Đổi 1”: Nếu phát hiện ghẹ/cua sống bị ốp, ngoài ra còn có chính sách đổi trả hàng uy tín đối với các mặt hàng đặc thù (Xem thêm: Chính Sách Hoàn Tiền Và Trả Lại)
• Giao Hàng Siêu Tốc: Giao hàng tận nơi tại Cần Thơ trong vòng 1-2 giờ, đảm bảo hải sản đến tay khách hàng với chất lượng tốt nhất.
• Sơ Chế Miễn Phí: Hỗ trợ làm sạch, bắt vây cho chị em nội trợ vào bếp.

6. Kết Luận

Lựa chọn hải sản theo mùa tháng 7 không chỉ giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị, thơm ngon mà còn đảm bảo dinh dưỡng và tiết kiệm ngân sách. Đừng quên áp dụng những mẹo chọn hải sản tươi ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ cho lần đi chợ sắp tới nhé!

Bạn đang tìm kiếm hải sản tươi sống Cần Thơ ngon – sạch – chuẩn chất lượng để làm tiệc đãi gia đình cuối tuần này?

👉 Liên hệ ngay với Hải Sản Lộc để đặt hàng và nhận ưu đãi nha

• Hotline: 1900 30 37 – 0936 565 165
• Địa chỉ: 91/78 Trần Việt Châu, Cái Khế, Cần Thơ
• Website: haisanloccantho.com