Mực Bầu

Thông tin về Mực Bầu

Mực bầu là một trong những loại mực đặc sản với thân hình lớn và phần bụng phình to như quả bầu, tạo nên tên gọi đặc biệt. Đây là nguyên liệu hải sản được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, thịt mềm, và đa dạng trong chế biến.

Đặc điểm, đặc tính của Mực Bầu

• Hình dáng và kích thước:
  Mực bầu có thân hình oval, phần bụng phình to, dài từ 20-40 cm, và cân nặng trung bình từ 0,5 đến 2 kg.
• Màu sắc:
  Mực bầu khi còn sống bơi hồ có màu nâu sẫm và ánh xanh, da mịn màng. Khi được chế biến, mực có màu trắng đục, đẹp mắt.
• Thịt mực:
  Thịt mực bầu dày, giòn, vị ngọt thanh, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.
• Mùa vụ và phân bố:
  Mực bầu thường được đánh bắt vào mùa hè và phân bố nhiều ở các vùng biển miền Trung và miền Nam Việt Nam.
• Giá trị dinh dưỡng:
  Mực bầu chứa nhiều protein, canxi, sắt và vitamin B12, là thực phẩm lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.

Điểm bán Mực Bầu tại Cần Thơ

Tại Cần Thơ, Hệ Thống Hải Sản Lộc là địa chỉ uy tín cung cấp mực bầu sống bơi hồ hoặc đồ tươi ngộp. Chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng vượt trội với các chi nhánh:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Mực Bầu

1. Mực bầu nướng muối ớt
   Lớp muối ớt thấm đều trên thân mực, khi nướng dậy mùi thơm hấp dẫn, phần thịt giòn ngọt làm xiêu lòng mọi thực khách.
2. Mực bầu hấp hành gừng
   Món hấp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của mực, hòa quyện với hương thơm thanh mát từ hành lá và gừng tươi.
3. Mực bầu chiên nước mắm
   Hương vị đậm đà từ nước mắm kết hợp với thịt mực giòn mềm, là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
4. Mực bầu xào sa tế
   Món ăn cay nồng, kích thích vị giác với lớp sa tế đậm đà bao phủ từng miếng mực bầu.
5. Lẩu mực bầu chua cay
   Món lẩu đậm đà, kết hợp nước dùng chua cay cùng thịt mực bầu, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình.
6. Mực bầu rim tiêu xanh
   Thịt mực bầu săn chắc hòa quyện cùng vị cay thơm của tiêu xanh, mang lại món ăn lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn.
7. Mực bầu nấu cháo
   Món cháo bổ dưỡng, thanh mát, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho người cần phục hồi sức khỏe.