Ốc Mỡ Đông

Thông tin về Ốc Mỡ

Ốc mỡ là một trong những loại hải sản phổ biến, được yêu thích bởi thịt ốc béo ngậy, dai giòn và có hương vị đặc trưng. Loại ốc này thường xuất hiện trong các món ăn đường phố và thực đơn của nhiều nhà hàng.

Đặc điểm, đặc tính của Ốc Mỡ

• Hình dáng:
  Ốc mỡ có vỏ xoắn hình bầu dục, màu vàng nhạt hoặc nâu, thường có những vân sọc nhỏ, bóng mịn tự nhiên.
• Tên gọi “mỡ”:
  Tên gọi của loại ốc này xuất phát từ lớp thịt bên trong, mềm và béo như mỡ, rất hấp dẫn khi chế biến.
• Thịt ốc:
  Phần thịt ốc mỡ trắng trong, có độ dai giòn vừa phải, phần ruột béo ngậy, tạo nên sự khác biệt so với các loại ốc khác.
• Sinh sống:
  Ốc mỡ thường sống ở vùng đáy biển có cát hoặc bùn, xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung và Nam Việt Nam.
• Dinh dưỡng:
  Ốc mỡ giàu protein, canxi và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, rất tốt cho cơ thể.

Điểm bán Ốc Mỡ tại Cần Thơ

Khách hàng có thể dễ dàng tìm mua ốc mỡ sống bơi hồ hoặc đồ tươi ngộp tại Hệ Thống Hải Sản Lộc với các chi nhánh sau:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Ốc Mỡ

1. Ốc mỡ xào me
   Thịt ốc giòn dai hòa quyện cùng sốt me chua ngọt, thêm chút ớt cay nhẹ làm món ăn cực kỳ bắt vị.
2. Ốc mỡ xào bơ tỏi
   Mùi thơm lừng của bơ tỏi kết hợp với thịt ốc béo ngậy tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
3. Ốc mỡ hấp sả
   Giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của ốc, thêm hương thơm từ sả, món ăn này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đơn giản.
4. Ốc mỡ nướng mọi
   Cách chế biến truyền thống giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên, chấm cùng muối ớt xanh cay cay.
5. Ốc mỡ rang muối ớt
   Vị cay nồng của ớt và vị mặn của muối thấm đều vào từng con ốc, tạo nên món ăn đậm đà khó quên.
6. Ốc mỡ xào rau muống
   Kết hợp giữa thịt ốc dai ngọt và rau muống giòn tươi, món ăn này vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
7. Ốc mỡ cháy tỏi
   Thịt ốc được xào cùng tỏi phi vàng giòn, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.