Sò Dương

Thông tin về Sò Dương

Sò dương là một loại hải sản được ưa chuộng nhờ kích thước lớn, thịt dày và hương vị thơm ngon, đậm đà. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món nướng, hấp hay xào, làm nổi bật các bữa ăn gia đình và tiệc hải sản.

Đặc điểm, đặc tính của Sò Dương

Hình dáng và đặc điểm:

Sò dương có vỏ cứng, kích thước lớn hơn các loại sò thông thường.

Vỏ sò màu nâu nhạt với các đường vân gợn sóng, bề mặt hơi nhám.

Thịt sò bên trong trắng ngà, dai và giòn, với phần chân sò chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Đặc tính:

Sò dương sống ở các vùng nước lợ và nước mặn, tập trung nhiều ở các đầm phá và cửa sông ven biển.

Loại hải sản này có thể sống trong hồ và được bán dạng sống hoặc đồ tươi ngộp tùy thuộc vào tình trạng vận chuyển.

Giá trị dinh dưỡng:

Sò dương giàu đạm, vitamin B12, sắt và omega-3, rất tốt cho sức khỏe.

Giúp tăng cường năng lượng, hỗ trợ máu lưu thông và tốt cho hệ tim mạch.

Điểm bán Sò Dương tại Cần Thơ

Bạn có thể tìm mua sò dương chất lượng tại các chi nhánh của Hệ Thống Hải Sản Lộc:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Sò Dương

1. Sò dương nướng mỡ hành
   • Thịt sò giòn ngọt kết hợp cùng mỡ hành thơm lừng, thêm chút đậu phộng rang, tạo nên món ăn đầy hấp dẫn.
2. Sò dương nướng phô mai
   • Lớp phô mai béo ngậy phủ lên thịt sò, nướng chín vàng, mang đến hương vị khó quên cho món ăn này.
3. Sò dương hấp sả
   • Món hấp đơn giản nhưng giữ nguyên hương vị biển cả, thịt sò chấm cùng nước mắm gừng cay cay.
4. Sò dương xào bơ tỏi
   • Thịt sò dai giòn hòa quyện với bơ và tỏi phi thơm, làm tăng thêm độ ngon và hấp dẫn của món ăn.
5. Sò dương xào sa tế
   • Món xào cay nồng với sa tế, phù hợp để nhâm nhi trong những bữa tiệc hoặc ăn kèm cơm nóng.