Sò Huyết

Thông tin về Sò Huyết

Sò huyết là một loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Đây là món ăn yêu thích trong các bữa tiệc hải sản và thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình.

Đặc điểm, đặc tính của Sò Huyết

Hình dáng và đặc điểm:

Sò huyết có vỏ cứng, màu nâu sẫm với các đường vân hình răng cưa nổi bật.

Phần thịt bên trong màu đỏ đặc trưng, chứa nhiều huyết – điều làm nên tên gọi của loài sò này.

Đặc tính:

Sò huyết sống ở vùng nước lợ, chủ yếu ở các đầm phá, cửa sông, nơi có bùn mềm và giàu dinh dưỡng.

Khi còn sống , thịt sò huyết có độ ngọt và dai tự nhiên; nếu là đồ tươi ngộp, vẫn giữ được vị đậm đà của biển cả.

Giá trị dinh dưỡng:

Sò huyết giàu protein, sắt, kẽm, và các vitamin nhóm B.

Đây là thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường tuần hoàn máu và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Điểm bán Sò Huyết tại Cần Thơ

Bạn có thể tìm mua sò huyết tại các chi nhánh của Hệ Thống Hải Sản Lộc:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Sò Huyết

1. Sò huyết nướng mọi
   • Món ăn này giữ trọn hương vị tự nhiên của sò huyết, kết hợp cùng chút muối ớt chấm kèm, vừa đơn giản vừa thơm ngon.
2. Sò huyết rang me
   • Thịt sò dai ngọt hòa quyện với sốt me chua cay, tạo nên món ăn kích thích vị giác, thích hợp cho các bữa ăn gia đình.
3. Sò huyết cháy tỏi
   • Thịt sò được xào cùng tỏi phi thơm, thêm chút hành lá, tiêu xay, mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng.
4. Cháo sò huyết
   • Món cháo bổ dưỡng, dễ tiêu hóa với vị ngọt từ thịt sò huyết, thêm chút hành phi và tiêu xay, rất thích hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.
5. Sò huyết xào sa tế
   • Món xào cay nồng với sa tế và các loại rau thơm, rất hợp làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng.