Cách Hấp Tôm Hùm Đúng Cách Giữ Nguyên Hương Vị Tại Nhà

Tôm hùm là một trong những loại hải sản sống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Để giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của tôm hùm, cách chế biến phổ biến nhất chính là hấp. Hôm nay, Hải Sản Lộc sẽ chia sẻ 6 cách hấp tôm hùm đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá ngay nhé!

Tại Sao Nên Chọn Cách Hấp Tôm Hùm?

Không chỉ là phương pháp chế biến đơn giản, hấp còn giúp giữ nguyên hương vị ngọt thanh và chất dinh dưỡng từ tôm hùm sống. Với 6 công thức hấp tôm hùm dưới đây, bạn có thể dễ dàng tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đặc biệt, khi sử dụng tôm hùm sống từ Hải Sản Lộc , món ăn sẽ càng thêm phần hoàn hảo. Hãy cùng bắt đầu ngay nào!

1. Tôm Hùm Hấp Cách Thủy – Đơn Giản Mà Vô Cùng Thơm Ngon

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 1 con tôm hùm sống (khoảng 500g).
• Nồi hấp cách thủy.

Cách Làm

Sơ Chế Nguyên Liệu :

• Dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ ngoài của tôm hùm để loại bỏ cát, rong rêu bám trên bề mặt. Sau đó rửa sạch lại với nước.

Hấp Tôm Hùm :

• Cho nước vào nồi hấp, đun sôi. Khi nước sôi, đặt tôm hùm lên xửng hấp và đậy kín nắp. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước tôm, thường khoảng 15-20 phút cho tôm chín đều.
• Khi tôm chuyển sang màu đỏ cam và tỏa mùi thơm là đã hoàn thành.

Thưởng Thức :

Cho tôm hùm ra đĩa, dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh để tăng hương vị.

2. Tôm Hùm Hấp Bia – Hương Vị Mới Lạ, Thơm Ngon

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 1 con tôm hùm sống.
• 3 lon bia.
• 1 muỗng cà phê muối.

Cách Làm

Ướp Tôm Hùm Với Bia :

• Pha bia và muối trong một thau lớn, khuấy đều cho muối tan. Cho tôm hùm vào ướp khoảng 30-45 phút để tôm ngấm đều hương vị.

Hấp Tôm Hùm :

• Đổ phần bia đã ướp tôm vào nồi, đặt tôm lên xửng hấp và tiến hành hấp trong khoảng 15-20 phút (tùy kích thước tôm).

Thưởng Thức :

Tôm hùm hấp bia có hương thơm đặc trưng của bia, thịt tôm ngọt mềm, rất phù hợp để thưởng thức cùng gia đình.

3. Tôm Hùm Hấp Bia Sả – Hương Thơm Quyến Rũ

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 1 con tôm hùm sống (450-500g).
• Vài nhánh sả.
• 1 lon bia.
• 1 ít muối.

Cách Làm

Chuẩn Bị Nguyên Liệu :

• Rửa sạch tôm hùm, sả đập dập. Lót sả xuống đáy nồi, đặt tôm hùm lên trên và đổ bia ngập tôm. Để yên trong 15 phút để tôm ngấm bia.

Hấp Tôm Hùm :

• Đun sôi nồi bia, sau đó cho tôm hùm vào hấp tiếp khoảng 15 phút đến khi tôm chín hoàn toàn.

Thưởng Thức :

Món tôm hùm hấp bia sả mang hương thơm đặc trưng của sả, kết hợp với vị ngọt của tôm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

4. Tôm Hùm Hấp Tỏi – Hương Vị Đậm Đà

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 1 con tôm hùm sống.
• Tỏi băm nhuyễn.
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bơ.

Cách Làm

Sơ Chế Nguyên Liệu :

• Rửa sạch tôm hùm, cắt đôi theo chiều dọc.

Chuẩn Bị Sốt Tỏi :

• Phi thơm tỏi với bơ, sau đó thêm muối, đường, hạt nêm vào, khuấy đều và tắt bếp.

Hấp Tôm Hùm :

• Phết sốt tỏi lên phần thịt tôm, đặt tôm vào xửng hấp và hấp trong khoảng 10-15 phút.

Thưởng Thức :

Tôm hùm hấp tỏi có hương vị đậm đà, thơm ngon, rất phù hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc.

5. Tôm Hùm Luộc Với Nước Cốt Chanh – Thanh Mát, Ngọt Ngào

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 1 con tôm hùm sống.
• 1 quả chanh.
• Hành tây, cần tây.
• Muối.

Cách Làm

Sơ Chế Nguyên Liệu :

• Rửa sạch tôm hùm, chanh cắt lát mỏng, hành tây cắt hạt lựu, cần tây cắt khúc.

Luộc Tôm Hùm :

• Đun sôi nước trong nồi lớn, thêm chanh, hành tây, cần tây và muối vào. Khi nước sôi, cho tôm hùm vào luộc khoảng 20 phút.

Thưởng Thức :

Tôm hùm luộc với nước cốt chanh có vị thanh mát, ngọt tự nhiên, rất phù hợp để ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc muối tiêu chanh.

6. Tôm Hùm Hấp Nước Dừa – Hương Vị Thanh Tao, Béo Ngậy

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 2 con tôm hùm sống.
• 1 quả dừa (lấy nước) hoặc nước dừa lon.
• ½ muỗng cà phê muối.

Cách Làm

Sơ Chế Tôm Hùm :

• Rửa sạch tôm hùm với nước, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ ngoài.

Hấp Tôm Hùm :

• Cho nước dừa và muối vào nồi, khuấy đều. Xếp tôm hùm vào nồi sao cho nước dừa ngập sâm sấp mặt tôm.
• Hấp với lửa lớn trong 5 phút, sau đó hạ lửa nhỏ và hấp thêm 10-15 phút.

Thưởng Thức :

Tôm hùm hấp nước dừa có vị ngọt thanh từ nước dừa, kết hợp với thịt tôm béo ngậy, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Với 6 cách hấp tôm hùm trên đây, bạn đã có thể dễ dàng chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Tôm hùm sống từ Hải Sản Lộc đảm bảo chất lượng, giúp món ăn của bạn thêm phần hoàn hảo. Hãy thử nghiệm ngay và đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về món tôm hùm hấp tuyệt vời này nhé!

Cách Làm Món Cua Sốt Me Thơm Ngon Đơn Giản Chua Cay Tại Nhà

Cách Nấu Món Súp Hải Sản Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà 2025

Gỏi Hải Sản Thái Lan – Món Ăn Vặt Cay Cay, Chua Chua 2025

Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Ngay Tại Nhà 2025

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc – Đơn Giản, Thơm Ngon A-Z Tại Nhà