Sò Lụa Đỏ

Thông tin về Sò Lụa Đỏ

Sò lụa đỏ là một trong những loại hải sản đặc biệt, có hình dáng và hương vị nổi bật, thường được tìm thấy ở các vùng biển nước ấm. Với tên gọi “sò lụa đỏ”, con sò này nổi bật với màu vỏ đỏ tươi đặc trưng và kích thước vừa phải. Thịt sò lụa đỏ rất ngọt, mềm mại, và là một nguyên liệu lý tưởng trong nhiều món ăn của người Việt Nam.

Đặc điểm, đặc tính của Sò Lụa Đỏ

Hình dáng:

Sò lụa đỏ có vỏ hình oval, bề mặt vỏ sáng bóng, với màu đỏ rực rỡ, có thể chuyển sang hồng hoặc cam khi tiếp xúc với ánh sáng. Vỏ sò cứng và chắc, có các đường vân nhỏ bao quanh.

Thịt sò:

Thịt sò lụa đỏ có màu trắng ngà, mềm và mọng nước, với hương vị ngọt ngào tự nhiên. Thịt sò rất dễ ăn, không có mùi tanh, mang lại cảm giác thanh mát cho thực khách.

Giá trị dinh dưỡng:

Sò lụa đỏ chứa nhiều protein, ít calo, và giàu khoáng chất như canxi, sắt, và kẽm. Đây là nguồn thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn bổ sung dinh dưỡng mà không lo ngại về cân nặng.

Đặc tính:

Sò lụa đỏ được đánh bắt khi còn sống bơi hồ, giữ nguyên độ tươi ngon. Khi sò lụa đỏ đã chết, người ta gọi là đồ tươi ngộp.

Điểm bán Sò Lụa Đỏ tại Cần Thơ

Để mua sò lụa đỏ chất lượng cao, bạn có thể ghé các chi nhánh của Hệ Thống Hải Sản Lộc tại Cần Thơ và các khu vực lân cận:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Sò Lụa Đỏ

1. Sò Lụa Đỏ nướng mỡ hành
   • Một trong những món ăn phổ biến từ sò lụa đỏ là nướng mỡ hành. Sò lụa đỏ được nướng trên bếp than với lớp mỡ hành thơm lừng, mang đến một hương vị đặc biệt và đậm đà.
2. Sò Lụa Đỏ hấp sả
   • Món sò hấp sả là sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của sò và thơm nồng của sả, tạo nên một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè.
3. Gỏi Sò Lụa Đỏ
   • Thịt sò lụa đỏ được trộn với các loại rau sống, hành tây và nước mắm chua ngọt, tạo nên món gỏi thanh mát, phù hợp cho những ngày hè oi ả.
4. Sò Lụa Đỏ xào tỏi
   • Món sò lụa đỏ xào tỏi đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, thịt sò giòn ngọt, hòa quyện cùng tỏi băm và gia vị.
5. Cháo Sò Lụa Đỏ
   • Cháo sò lụa đỏ là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho những người cần hồi phục sức khỏe hoặc các bữa ăn nhẹ, dễ tiêu.
6. Sò Lụa Đỏ nướng phô mai
   • Với lớp phô mai béo ngậy, sò lụa đỏ nướng trở thành món ăn cao cấp, hấp dẫn và thích hợp cho các bữa tiệc sang trọng.