Vẹm Xanh

Thông tin về Vẹm Xanh

Vẹm xanh là một trong những loại hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt lành và giàu dinh dưỡng. Với vỏ ngoài màu xanh đậm đặc trưng, vẹm xanh không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn là nguyên liệu chế biến của nhiều món ăn ngon.

Đặc điểm, đặc tính của Vẹm Xanh

Hình dáng và cấu tạo:

Vẹm xanh có vỏ hình oval, với một cạnh hơi nhọn.

Màu vỏ xanh đậm pha chút ánh ngọc, mặt trong vỏ sáng bóng và trơn láng.

Giá trị dinh dưỡng:

Vẹm xanh giàu protein, omega-3, kẽm, và vitamin B12, hỗ trợ tốt cho hệ miễn dịch, não bộ và sức khỏe tim mạch.

Điểm bán Vẹm Xanh tại Cần Thơ

Hải sản vẹm xanh tươi ngon hiện có mặt tại Hệ Thống Hải Sản Lộc:

• Hải Sản Lộc Cần Thơ
• Hải Sản Lộc Ô Môn
• Hải Sản Lộc Ngã 7
• Hải Sản Lộc Sa Đéc
• Hải Sản Lộc Côn Đảo
• Hải Sản Lộc Thốt Nốt

Các món ăn chế biến từ Vẹm Xanh

1. Vẹm xanh hấp sả
   • Món ăn đơn giản nhưng giữ trọn vị ngọt thanh của vẹm. Sả cây đập dập và ớt lát là nguyên liệu không thể thiếu để làm dậy mùi thơm tự nhiên.
2. Vẹm xanh nướng mỡ hành
   • Vẹm được nướng trên bếp than hồng, kết hợp với mỡ hành béo ngậy và đậu phộng giã nhỏ, là món ăn được lòng mọi thực khách.
3. Vẹm xanh xào bơ tỏi
   • Bơ thơm béo và tỏi phi vàng hòa quyện cùng vị ngọt dai của vẹm xanh, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
4. Lẩu vẹm xanh chua cay
   • Nước lẩu chua cay từ me, cà chua, và sả ớt kết hợp với thịt vẹm xanh mềm ngọt, mang lại hương vị đậm đà, kích thích vị giác.
5. Canh vẹm xanh nấu dứa
   • Dứa chua thanh cùng rau thơm hòa quyện trong nước canh nóng hổi, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và dễ ăn.
6. Vẹm xanh xào sa tế
   • Với sa tế cay nồng và các gia vị đậm đà, món vẹm này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị cay.