Cách nấu cháo tôm cho bé – Món ăn bổ dưỡng, dễ làm tại nhà

Cháo tôm là một trong những món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Với vị ngọt tự nhiên của tôm và hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu kết hợp, món cháo này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bé. Cùng HSL khám phá cách nấu cháo tôm đơn giản và chuẩn dinh dưỡng ngay sau đây nhé!

Hướng dẫn cách nấu cháo tôm cho bé bổ dưỡng tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu một bát cháo tôm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tôm sống: 300g (khoảng 5–7 con).
• Gạo tẻ: 50g.
• Gạo nếp (tùy chọn): 10g, giúp cháo dẻo hơn.
• Rau củ: Cà rốt, bí đỏ, hoặc rau cải (tùy theo sở thích của bé).
• Dầu ăn: 1 thìa cà phê (ưu tiên dầu ô liu hoặc dầu mè cho bé).
• Gia vị dành cho trẻ em: Một chút muối hoặc nước mắm (tùy độ tuổi).

Các bước nấu cháo tôm cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm:

• Rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen.
• Xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo độ tuổi và khả năng ăn nhai của bé.

Gạo:

• Vo sạch gạo tẻ (và gạo nếp nếu có), sau đó ngâm nước 30 phút để gạo mềm, dễ nấu.

Rau củ:

• Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ. Cà rốt, bí đỏ có thể hấp chín trước khi xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu cháo

Nấu gạo:

• Cho gạo vào nồi, thêm khoảng 500 ml nước (tỉ lệ gạo: nước là 1:10).
• Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ, nấu cho đến khi gạo chín mềm và nở bung thành cháo.

Xào tôm (tùy chọn):

• Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tôm vào xào sơ để tôm dậy mùi thơm.

Xem thêm các bài viết hướng dẫn nấu ăn:

Món ghẹ nướng than – Chuẩn vị nhà hàng 5 sao

Cách chế biến món ốc len xào dừa thơm ngon nức mũi tại nhà

Cách làm món cá măng nướng muối ớt siêu ngon

Cách làm cá lóc nướng trui thơm lừng, đơn giản tại nhà

Cách làm cua hấp bia không tanh, giữ được độ ngọt, chuẩn vị

Kết hợp nguyên liệu:

• Khi cháo đã chín, thêm tôm băm nhỏ và rau củ xay nhuyễn vào nồi.
• Khuấy đều, đun thêm 5–7 phút để các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 3: Hoàn thiện món cháo

1. Nếu bé đã lớn, bạn có thể nêm thêm một chút nước mắm hoặc muối dành riêng cho trẻ em.
2. Đổ cháo ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu hoặc dầu mè để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
3. Để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.

Một số mẹo khi nấu cháo tôm cho bé

1. Chọn tôm: Tôm còn sống, vỏ sáng, thịt chắc sẽ giúp cháo ngon hơn và giữ được độ ngọt tự nhiên.
2. Đảm bảo độ mịn: Với bé nhỏ, bạn nên xay hoặc rây cháo để tránh bé bị hóc.
3. Không nêm gia vị quá sớm: Bé dưới 1 tuổi nên hạn chế gia vị để bảo vệ thận.
4. Kết hợp đa dạng rau củ: Tùy theo khẩu vị và sở thích của bé, bạn có thể thay đổi các loại rau củ để tạo sự mới mẻ cho món cháo.

Lợi ích của món cháo tôm cho bé

1. Bổ sung dinh dưỡng: Tôm giàu canxi, protein, và omega-3, giúp bé phát triển xương và trí não.
2. Dễ tiêu hóa: Cháo là món ăn dễ hấp thụ, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
3. Hỗ trợ ăn dặm: Giúp bé làm quen với các loại thực phẩm khác nhau từ giai đoạn đầu.

Cháo tôm là một lựa chọn tuyệt vời cho bé yêu trong giai đoạn phát triển. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, mẹ hoàn toàn có thể chuẩn bị một món ăn vừa ngon vừa bổ cho bé ngay tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và đừng quên thay đổi linh hoạt nguyên liệu để bé luôn hứng thú với bữa ăn!